أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء في تقريرها الأسبوعي الـ34 تصدير 230 ألف طن من المنتجات الغذائية عبر 3700 رسالة إلى 163 دولة، خلال الفترة من 5 إلى 11 سبتمبر 2026. وكشفت بيانات الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن الواردات بلغت 247 ألف طن، لتسجل حركة التجارة الغذائية عجزاً حجمياً مؤقتاً قدره 17 ألف طن لصالح الواردات، وسط رقابة مشددة شملت الشركات المصدرة والمنافذ الجمركية.
كم تبلغ صادرات مصر الغذائية وما هي الدول المستوردة؟
بلغت الصادرات الغذائية المصرية 230 ألف طن خلال الأسبوع الممتد من 5 إلى 11 سبتمبر 2026، حيث جرى شحن هذه الكميات عبر 3700 رسالة غذائية صادرة قامت بتصديرها 1424 شركة مصدّرة. وتوزعت هذه الصادرات على 163 دولة مستوردة حول العالم، وجاءت السودان وسوريا في صدارة قائمة الدول المستوردة للمنتجات المصرية، تليها كل من السعودية ولبنان وإيطاليا.
وتكشف الحسابات التحليلية لحجم الشحنات خلال هذا الأسبوع أن متوسط وزن الرسالة التصديرية الواحدة بلغ 62.16 طن، في حين بلغ متوسط حجم التصدير لكل شركة مصدّرة نحو 161.52 طن.
مقارنة حركة التجارة الغذائية (من 5 إلى 11 سبتمبر 2026)
| مؤشر المقارنة | الصادرات الغذائية | الواردات الغذائية | الفارق والنسب التحليلية (ضمن النطاق المحدد) |
|---|---|---|---|
| الوزن الإجمالي | 230 ألف طن | 247 ألف طن | عجز حجمي قدره 17 ألف طن لصالح الواردات (الصادرات تغطي 93.12% من الواردات) |
| عدد الرسائل | 3700 رسالة | 2160 رسالة | تفوق الصادرات بفارق 1540 رسالة |
| عدد الشركات | 1424 شركة مصدّرة | 875 شركة مستوردة | زيادة الشركات المصدرة بفارق 549 شركة |
| متوسط وزن الرسالة | 62.16 طن | 114.35 طن | متوسط وزن الرسالة الواردة يعادل 1.84 ضعف الرسالة المصدرة |
| عدد الدول الشريكة | 163 دولة | 82 دولة | وجهات التصدير تعادل 1.98 ضعف مصادر الاستيراد |
ما هي السلع الغذائية الأكثر تصديراً واستيراداً في مصر؟
تنوعت الصادرات الغذائية المصرية لتشمل نحو 720 صنفاً من المنتجات، تصدرتها الخضراوات والدرنات، السكر الأبيض، الفاكهة، ومحضرات الخضر والفاكهة المحفوظة.
وبلغ إجمالي صادرات الخضراوات والفاكهة معاً 80 ألف طن، وهو ما يمثل 34.78% من إجمالي وزن الصادرات الغذائية خلال الأسبوع:
- صادرات الخضراوات: سجلت 50 ألف طن (تمثل 21.74% من إجمالي الصادرات) موزعة على 37 صنفاً. وتصدرت البطاطا القائمة بإجمالي 18 ألف طن (أي بنسبة 36% من إجمالي الخضراوات المصدرة)، تلاها البصل بنحو 14 ألف طن، ثم الفاصوليا بإجمالي 5 آلاف طن.
- صادرات الفواكه: بلغت 30 ألف طن (تمثل 13.04% من إجمالي الصادرات) شملت 30 صنفاً. وجاءت المانجو في الصدارة بإجمالي 8 آلاف طن (بنسبة 26.67% من صادرات الفاكهة)، تلتها الفراولة بنحو 7 آلاف طن، ثم الرمان بإجمالي 5 آلاف طن.
وفي المقابل، استقبلت السوق المصرية 247 ألف طن من الأغذية المستوردة عبر 2160 رسالة لصالح 875 شركة مستوردة من 82 دولة، وتصدرت البرازيل قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها الولايات المتحدة، إندونيسيا، أوكرانيا، والهند. وشملت أبرز الأصناف المستوردة فول الصويا، الزيوت، والقمح.
كيف تتوزع حركة الصادرات عبر الموانئ المصرية؟
أظهرت بيانات المنافذ التصديرية تركزاً واضحاً لحركة شحن الرسائل الغذائية عبر ثلاثة موانئ رئيسية استقطبت 1665 رسالة، ما يمثل 45% من إجمالي الرسائل المصدرة البالغة 3700 رسالة:
- ميناء سفاجا: تصدر القائمة بإجمالي 665 رسالة مصدّرة (مستحوذاً على 17.97% من إجمالي الرسائل).
- ميناء الإسكندرية: جاء في المرتبة الثانية بـ545 رسالة (بنسبة 14.73%).
- ميناء دمياط: حل ثالثاً بـ455 رسالة (بنسبة 12.30%).
ولدعم نفاذ هذه المنتجات، أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الأسبوع 1300 شهادة صحية للتصدير لضمان مطابقة الشحنات للاشتراطات الدولية.
ما هي جهود الرقابة المحلية والتفتيش على المنشآت الغذائية؟
نفذت إدارات الهيئة القومية لسلامة الغذاء عمليات تفتيشية واسعة النطاق على مختلف المنشآت الغذائية والمنافذ الجمركية خلال الأسبوع المرصود:
- الرقابة على المصانع والمحطات: نفذت إدارة الرقابة على المصانع 86 زيارة معاينة وسجلت 16 منشأة جديدة. بينما نفذت إدارة الرقابة على المحطات ومراكز التعبئة 22 مأمورية و791 زيارة فحص وتفتيش على الحاصلات الزراعية المعدة للتصدير، أسفرت عن إصدار 1064 إذن تصدير لصالح 893 شركة.
- الرقابة على التخزين: جرت 37 مأمورية رقابية على المنشآت التخزينية، ليرتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1756 مخزناً. كما نفذت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية والسلع الاستراتيجية 51 مأمورية تحفظ شملت المرور على 71 منشأة غذائية.
- الرقابة الجمركية: أفرجت الهيئة عن 1315 رسالة غذائية تحت التحفظ، إلى جانب 453 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع (التي شكلت 25.62% من إجمالي الرسائل المفرج عنها المذكورة والبالغة 1768 رسالة)، بالتوازي مع إصدار تراخيص استيراد لـ95 مستورداً.
- الرقابة على السوق المحلي: نفذت الهيئة 1603 مأموريات رقابية ميدانية شملت 5656 منشأة غذائية في 238 مركزاً وحياً عبر 32 فرعاً تابعاً لها (بمتوسط 50.09 مأمورية لكل فرع، وبمعدل فحص بلغ 3.53 منشأة لكل مأمورية). كما تم تسجيل 717 منشأة من المحال العامة ذات النشاط الغذائي وإجراء 860 معاينة لها.
وتعاملت الهيئة مع 195 شكوى استقبلتها من قنوات متعددة، ونفذت حملات ميدانية استهدفت 707 منشآت غذائية لاتخاذ الإجراءات القانونية والتصحيحية الفورية ضد المخالفات المرصودة.
