استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 13 سبتمبر 2026 في محال بيع الدواجن بمحافظة مطروح، حيث سجلت الأسواق ثباتًا في قيم التداول بالتزامن مع استقرار التوريد من المزارع ومحطات الجملة. وأظهرت القراءة الميدانية لأسواق المحافظة تباينًا في هوامش الربح المضافة للمستهلك النهائي بين المراكز التجارية المختلفة، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك حدًا أقصى عند 95 جنيهًا.
كم سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في مطروح للمستهلك؟
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الأحد في أسواق التجزئة بمحافظة مطروح نطاقًا يتراوح بين 92 و95 جنيهًا للمستهلك، في حين استقر سعر الكيلو داخل المزرعة عند 85 جنيهًا.
وتكشف الحسابات التحليلية لأسعار الفراخ البيضاء اليوم عن التفاصيل التالية:
وفي سياق متصل، تناولت تقارير سابقة أسعار الخضار والفاكهة في أسواق الشرقية اليوم الأحد 13 سبتمبر 2026، ما يرتبط بهذا الموضوع.
- هامش الربح الإجمالي للتجار: يتراوح بين 7 إلى 10 جنيهات في الكيلو الواحد (محتسب بناءً على الفارق بين سعر المزرعة 85 جنيهًا وسعر المستهلك).
- نسبة الزيادة السعرية للمستهلك: تتراوح بين 8.2% و11.8% فوق سعر المزرعة الأصلي.
جدول أسعار الدواجن في مطروح اليوم (مقارنة المزرعة والمستهلك)
توضح البيانات المقارنة أدناه أسعار جميع فئات الدواجن المتداولة في أسواق مطروح اليوم الأحد، مرتبة تصاعديًا وفقًا للسعر الأدنى للمستهلك، مع رصد الفجوة السعرية المباشرة لكل فئة:
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (بالجنيه للكيلو) | سعر المستهلك (بالجنيه للكيلو) | الفجوة السعرية (هامش التداول بالجنيه) |
|---|---|---|---|
| الأمهات البيضاء | 70 | 80 | 10 |
| الدجاج الأحمر البياض | 80 | 90 – 100 | 10 – 20 |
| الفراخ البيضاء | 85 | 92 – 95 | 7 – 10 |
| الفراخ الساسو | 90 | 100 – 110 | 10 – 20 |
| الساسو الرزى | 95 | 110 – 115 | 15 – 20 |
تستنتج البيانات أن الأمهات البيضاء تمثل الخيار الأقل تكلفة للمستهلك في أسواق مطروح اليوم بسعر 80 جنيهًا للكيلو، بينما تسجل الفراخ الساسو الرزى القيمة الأعلى لتصل إلى 115 جنيهًا للكيلو.
أسعار كرتونة البيض اليوم في أسواق مطروح جملة وتجزئة
شهدت أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها استقرارًا في أسواق مطروح اليوم الأحد، وجاءت قيم التداول وحسابات الفوارق السعرية بين الجملة والتجزئة على النحو التالي:
- كرتونة البيض الأحمر: سجلت 95 جنيهًا للجملة، وتباع للمستهلك بنطاق يتراوح بين 100 و105 جنيهات (بفارق تداول يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات للكرتونة).
- كرتونة البيض الأبيض: سجلت 95 جنيهًا للجملة، وتباع للمستهلك بنطاق يتراوح بين 105 و110 جنيهات (بفارق تداول يتراوح بين 10 إلى 15 جنيهًا للكرتونة).
- كرتونة البيض البلدى: سجلت 100 جنيه للجملة، وتباع للمستهلك بنطاق يتراوح بين 110 و115 جنيهًا (بفارق تداول يتراوح بين 10 إلى 15 جنيهًا للكرتونة).
تحليل الفجوة السعرية وهوامش الربح في أسواق مطروح اليوم
تظهر المقارنة التحليلية بين أسعار المزارع وأسعار البيع للمستهلكين في أسواق مطروح اليوم الأحد تفاوتًا واضحًا في معدلات الهوامش المضافة:
- الحد الأقصى للفجوة السعرية في الدواجن: سُجل في فئتي الدجاج الأحمر البياض والفراخ الساسو، حيث وصلت الفجوة إلى 20 جنيهًا كاملة بين سعر المزرعة والحد الأقصى لسعر المستهلك.
- الحد الأدنى للفجوة السعرية في الدواجن: سُجل في الفراخ البيضاء بحد أدنى يبلغ 7 جنيهات فقط للكيلو عند الشراء بسعر 92 جنيهًا.
- فجوة أسعار البيض: يتساوى البيض الأبيض والبلدي في تسجيل أعلى هامش حركة بين الجملة والتجزئة بـ 15 جنيهًا للكرتونة، في حين يسجل البيض الأحمر أقل هامش حركة بـ 5 جنيهات كحد أدنى.
تتحكم هذه الهوامش السعرية في تحديد التكلفة النهائية للمستهلكين داخل مراكز المحافظة المختلفة بناءً على تكاليف النقل الداخلي وموقع محال التجزئة.
