استقر سعر طن الفول البلدي اليوم الإثنين 5 يناير 2026 عند 46,000 جنيه لدى تجار الجملة، وهو ما يعادل نحو 7,130 جنيهاً للأردب الذي يزن 155 كجم. في المقابل، ثبت سعر طن الفول الأسترالي المستورد عند 26,000 جنيه. هذه الأسعار المحدثة تعكس حالة الثبات في سوق الحبوب الأساسية بمصر وتعتبر المؤشر المعتمد للتجار والمصنعين.
أسعار الفول اليوم في مصر جملة
تُظهر الأسعار استقراراً في سوق الجملة، وهي المرجع الرئيسي لتحديد تكلفة المنتج النهائي على المستهلكين والمطاعم. الأسعار المسجلة اليوم هي:
- سعر طن الفول البلدي (رفيع الحبة): 46,000 جنيه.
- سعر طن الفول الأسترالي: 26,000 جنيه.
- سعر أردب الفول البلدي: حوالي 7,130 جنيهاً.
ما هو سبب استقرار سعر الفول؟
يعود استقرار أسعار الفول حالياً إلى توازن عدة عوامل رئيسية تتحكم في السوق، وليس لسبب واحد منفرد. تشمل هذه العوامل حجم الإنتاج المحلي الذي يلبي جزءاً من الطلب، إلى جانب استقرار تكاليف الاستيراد والشحن للفول الأسترالي، وثبات نسبي في سعر صرف العملة. كما أن السياسات الحكومية المتعلقة بالجمارك والدعم الزراعي تلعب دوراً في منع التقلبات الحادة.
الفارق السعري الكبير بين الفول البلدي والمستورد، الذي يصل إلى 20,000 جنيه للطن، يرجع بشكل أساسي إلى جودة الحبة البلدي الأعلى وطعمها المفضل في السوق المصري. هذا الفارق يمنح المطاعم والمستهلكين خيارات متنوعة توازن بين الجودة والتكلفة، حيث يظل المستورد خياراً اقتصادياً مهماً لتلبية الطلب الواسع وضمان توفر السلعة.
