استقرت أسعار زيت الطعام اليوم الإثنين 5 يناير 2026 في السوق المحلية، حيث سجل سعر طن زيت الصويا 61,000 جنيه، بينما استقر زيت الأولين عند 54,500 جنيه للطن. يعكس هذا الثبات توافر مخزون استراتيجي يتجاوز 6 أشهر، مما يمنح التجار والمستهلكين رؤية مستقرة للتسعير بعيداً عن التذبذبات السعرية المفاجئة التي قد تنتج عن تقلبات سلاسل الإمداد العالمية.
| نوع زيت الطعام | السعر للطن (بالجنيه المصري) |
|---|---|
| زيت الصويا | 61,000 |
| زيت الأولين | 54,500 |
| زيت الذرة الخام | 56,000 |
| زيت الذرة المكرر | 68,000 |
| زيت عباد الشمس المكرر | 69,000 |
سعر طن زيت الصويا والأولين اليوم للتاجر
سجل سعر طن زيت الصويا 61,000 جنيه، في حين استقرت القيمة الشرائية لزيت الأولين عند 54,500 جنيه للطن. يعتمد استقرار هذه الأنواع تحديداً على انتظام حركة الاستيراد وتوافر العملة الصعبة اللازمة لتغطية تكاليف الشحن والتحميل، حيث يعد زيت الأولين والصويا من الركائز الأساسية في صناعة زيوت الخليط الموجهة للاستهلاك المنزلي الواسع.
أسعار زيت الذرة وعباد الشمس في الأسواق
بلغ سعر طن زيت الذرة الخام 56,000 جنيه، بينما وصل سعر زيت الذرة المكرر إلى 68,000 جنيه، واستقر زيت عباد الشمس المكرر عند 69,000 جنيه للطن. الفجوة السعرية بين الخام والمكرر تعود مباشرة إلى تكاليف عمليات التكرير والطاقة المستخدمة في المصانع، بالإضافة إلى جودة التعبئة النهائية التي تستهدف شريحة معينة من المستهلكين تبحث عن زيوت ذات مواصفات فنية محددة للقلي والطهي.
تأثير الاحتياطي الاستراتيجي على استقرار أسعار الزيت
تساهم وزارة التموين في ضبط إيقاع السوق عبر تأمين احتياطي استراتيجي يكفي لمدة تزيد عن نصف عام، مع طرح كميات كبيرة بخصومات تصل إلى 30% في المنافذ الحكومية. هذا الإجراء يمنع الاحتكار ويجبر السوق الموازي على الالتزام بأسعار عادلة، خاصة مع تخصيص دعم إضافي بقيمة 833 مليون جنيه للفئات الأكثر احتياجاً، وهم أصحاب الدخول الشهرية الأقل من 2700 جنيه والمعاشات التي تقل عن 2500 جنيه، لضمان وصول السلع الأساسية بأسعار مخفضة رغم تقلبات التكلفة العالمية.
يجب على التجار مراقبة حجم المخزون المحلي بدقة، حيث أن استقرار الأسعار الحالي مرتبط مباشرة بوفرة المعروض الحكومي الذي يعمل كصمام أمان ضد أي قفزات في أسعار الزيوت الخام عالمياً.
