سجلت أسواق الدواجن في محافظة مطروح زيادة فورية تراوحت بين 5 و10 جنيهات في الكيلو لمختلف الأنواع، ليدفع المستهلك النهائي في محلات التجزئة ما بين 90 و95 جنيهًا لكيلو الفراخ البيضاء، بينما قفز البلدي الشامورت إلى 170 جنيهًا، والبلدي العادي إلى 165 جنيهًا. هذا التحرك السعري طال أيضًا الدواجن الساسو التي استقرت عند 155 جنيهًا للكيلو، في حين تساوت أسعار أمهات الدواجن مع الحد الأدنى للأبيض عند 90 جنيهًا، مما قلص الفجوة السعرية المعتادة التي يلجأ إليها المستهلكون عادة كبديل أرخص للبروتين اليومي.
تأتي هذه الزيادة في مطروح متأثرة بمسافة النقل وسلاسل الإمداد القادمة من محافظات الدلتا، حيث يضيف تجار التجزئة في المحافظة الحدودية هوامش تداول ونولون نقل تفوق مثيلاتها في المدن المركزية لتغطية نسب النفوق وتكلفة التبريد. انعكس هذا العبء اللوجستي مباشرة على حركة البيع والشراء في أسواق الجملة والقطاعي، مجبرًا محلات بيع الطيور الحية على تسعير الأمهات الحمراء بسعر مقارب للبيض، وهو ما أضعف قدرة الأسر على المناورة بين البدائل الاقتصادية المتاحة داخل السوق المحلي.
ينما سجل كيلو الفراخ الفيومي نحو 130 جنيهات.
أسعار البط والحمام اليوم في مطروح
وسجل سعر كيلو البط البلدي نحو 150 جنيهًا.
بينما بلغ سعر كيلو البط المسكوفي نحو 130 جنيهًا.
وبلغ سعر جوز الحمام نحو 250 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في مطروح
وفي أسواق البيض، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 120 و125 جنيهًا، وسجل البيض الأحمر السعر نفسه، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 135 جنيهًا.
أسعار مشتقات الفراخ اليوم في مطروح
وسجل سعر كيلو وراك الفراخ نحو 110 جنيه.
بينما بلغ سعر كيلو البانيه نحو 240 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو الكبدة الصافي نحو 100 جنيهًا.
وسجل كيلو الكبدة والقوانص نحو 85 جنيهًا.
وسبق أن نشرنا: بورصة الدواجن تثبت سعر الفراخ البيضاء بعد قفزة الـ 5 جنيهات وفارق التجزئة يحكم الأسواق.
بينما بلغ سعر كيلو القوانص الصافي نحو 90 جنيهًا.
وسجل سعر كيلو الصدور بالعظم نحو 135 جنيهًا.
بينما بلغ سعر كيلو الشيش طاووق نحو 210 جنيهًا.
وسجلت هياكل الفراخ نحو 85 جنيهًا للكيلو.