ضبطت الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي 174 طناً و957 كيلوجراماً من اللحوم ومنتجاتها المخالفة للاشتراطات الصحية والبيطرية، وحررت 826 محضراً بحق المخالفين بمختلف محافظات الجمهورية خلال شهر سبتمبر المنقضي.
توزعت المضبوطات الإجمالية وفق بيانات الهيئة الرسمية إلى ثلاثة تصنيفات رئيسية:
- منتجات غير صالحة للاستهلاك الآدمي: بلغت كميتها 78 ألفاً و302 كيلوجرام (ما يقارب 44.7% من إجمالي الكميات المضبوطة).
- منتجات صالحة ولكن غير مستوفية للاشتراطات الصحية: بلغت 44 ألفاً و543 كيلوجراماً (نحو 25.5% من الإجمالي).
- منتجات قيد الفحص المعملي: بلغت 52 ألفاً و112 كيلوجراماً تم التحفظ عليها لحين صدور نتائج الفحص النهائية للبت في سلامتها.
إجراءات الفحص والتحفظ القانوني
أوضح الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الحملات الميدانية التي نفذتها مديريات الطب البيطري بالتنسيق مع الجهات الرقابية شملت أسواق اللحوم، وثلاجات الحفظ، والمجازر، ومنافذ التداول والعرض. وأكد اتخاذ التدابير القانونية الرادعة حيال المضبوطات من خلال تحريز الكميات وإحالة المحاضر المحررة إلى جهات التحقيق المختصة لإعمال مقتضى القانون.
وجاءت هذه الحملات استجابة لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، لتعزيز الرقابة الاستباقية على الأسواق وسلاسل إمداد الغذاء للحد من المخالفات الصحية والتأكد من وصول أغذية آمنة ومطابقة للمواصفات للمستهلكين.
معايير التحقق للمستهلكين
دعت وزارة الزراعة المواطنين إلى الالتزام بعدة تدابير وقائية عند شراء اللحوم المصنعة أو الطازجة، لضمان السلامة الغذائية:
- الشراء حصراً من المنافذ التابعة للجهات الرسمية والمحال التجارية المرخصة والموثوقة.
- التحقق المباشر من وجود أختام المجازر الحكومية بوضوح وسلامتها على الذبائح واللحوم الطازجة.
- معاينة المظهر العام للمنتجات من حيث اللون الطبيعي، والرائحة الخالية من أي تغير، وتماسك النسيج اللحمي.
- الإبلاغ الفوري عبر القنوات الرقابية الرسمية ومديريات الطب البيطري في حال رصد أي منتجات مجهولة المصدر أو غير مطابقة للاشتراطات.
