نظمت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) بتمويل من سفارة مملكة النرويج بالقاهرة، فعاليات يوم حصاد محصول البطاطا الحلوة في قرية كوم المحرص بمركز أبوقرقاص في محافظة المنيا، بالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي ووزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وبدعم من المجلس القومي للمرأة، وذلك لربط إنتاج صغار المزارعات بمسارات التصدير والأسواق الخارجية.
تفاصيل فعاليات حصاد البطاطا الحلوة في مركز أبوقرقاص
شهدت قرية كوم المحرص تنظيم الأنشطة الميدانية للحصاد ضمن مشروع تمكين المجتمعات الريفية في المنيا، من خلال مبادرة «منتج المرأة – علامة المرأة» المنفذة بالشراكة بين منظمة الفاو وشركة دالتكس الزراعية والجهات الحكومية، بهدف دمج المزارعات في سلسلة القيمة الزراعية للمحصول وتوسيع المشروعات الصغيرة المدرة للدخل.
كيف تؤهل التدريبات مزارعات المنيا لمتطلبات التصدير والأسواق الخارجية؟
تأتي مرحلة جني المحصول بعد إتمام السيدات سلسلة تدريبات عملية ركزت على:
- معاملات ما بعد الحصاد: تطبيق أساليب الفرز المعتمدة وتجهيز المحصول طبقاً للمواصفات.
- معايير الجودة: استيفاء الشروط الفنية والتسويقية المطلوبة للوصول إلى المشترين.
- سلاسل القيمة: فهم آليات التسعير والتداول من الحقل حتى منافذ البيع النهائية.
إجراءات فحص الجودة ومتبقيات المبيدات قبل الحصاد
تولى مهندسو الجودة فحص المحصول ميدانياً قبيل بدء الجني، وشملت الإجراءات سحب عينات عشوائية لتحليل متبقيات المبيدات، للتأكد من سلامة الثمار ومطابقتها للاشتراطات الفنية اللازمة للشحن نحو الأسواق الدولية، مما يمثل نموذجاً للربط المباشر بين المزارعات والقطاع الخاص.
