تتصدر منطقة النوبارية ومحافظة البحيرة خريطة إنتاج محصول البطاطس في مصر، والتي تزرع عبر 3 عروات رئيسية على مدار العام لتلبية الاحتياجات المحلية والتصديرية. ووفقاً لبيانات وزارة الزراعة، سجلت صادرات البطاطس المصرية نحو 918 ألف طن لتستقر في المركز الثاني بقائمة الصادرات الزراعية حتى أغسطس 2026.
مناطق زراعة البطاطس في مصر وتوزيعها الجغرافي
تتركز زراعة البطاطس في مصر بمناطق النوبارية والبحيرة والدقهلية والمنوفية والغربية والشرقية والإسماعيلية والمنيا والجيزة كأهم مراكز الإنتاج. وتتوزع المساحات المزروعة بين الأراضي القديمة في الدلتا والأراضي الرملية المستصلحة حديثاً، مما يمنح القطاع الزراعي تنوعاً كبيراً في جودة وحجم الإنتاج.
وتتوزع أهم مراكز الإنتاج في المحافظات الرئيسية على النحو التالي:
| المنطقة / المحافظة | أبرز مراكز وزراعات الإنتاج بالمحافظة |
|---|---|
| النوبارية | تصنف كأكبر المناطق المنتجة للمحصول على مستوى الجمهورية |
| البحيرة | تشمل مراكز وادي النطرون، وأبو المطامير، وكوم حمادة، وإيتاي البارود، وحوش عيسى، وكفر الدوار |
| الدقهلية | تتركز الزراعة في مراكز شربين، والمنصورة، وأجا، وطلخا |
| الوجه البحري | تشمل محافظات المنوفية، والغربية، والقليوبية، والشرقية، والإسماعيلية |
| مصر الوسطى | تمتد المساحات المزروعة إلى محافظتي الجيزة والمنيا |
مواعيد عروات زراعة البطاطس على مدار العام
تنقسم زراعة البطاطس في مصر إلى ثلاث عروات رئيسية تضمن توافر المحصول طوال أشهر السنة للاستهلاك المحلي والتصدير الخارجي. وتتوزع هذه المواسم الزراعية كالتالي:
- العروة النيلية «الخريفية»: تعد من المواسم الأساسية لتوفير المحصول في الأسواق المحلية خلال فترات معينة من السنة.
- العروة الشتوية: تساهم بشكل مباشر في دعم استقرار الإمدادات وتوفير كميات مخصصة للتصدير والأسواق المحلية.
- العروة الصيفية: تمثل ركيزة هامة لإنتاج البطاطس وتتميز بتوقيتات حصاد تدعم استمرارية المعروض الغذائي.
حجم صادرات البطاطس المصرية وترتيبها التصديري
بلغت صادرات البطاطس الطازجة المصرية نحو 918 ألف طن لتأتي في المرتبة الثانية ضمن قائمة الحاصلات الزراعية المصدرة. ويعكس هذا الرقم الأهمية الاقتصادية الكبيرة للمحصول كأحد المصادر الرئيسية للنقد الأجنبي في قطاع الصادرات الزراعية وفقاً لإحصاءات شهر أغسطس 2026.
وتسهم الممارسات الزراعية المطبقة في الأراضي الجديدة والمستصلحة، خاصة في النوبارية والبحيرة، في تلبية الاشتراطات والمواصفات الفنية المطلوبة للتصدير إلى الأسواق الدولية المستهدفة.
