شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 3 سبتمبر 2026 حالة من التباين؛ حيث سجلت أسعار الفراخ البيضاء ارتفاعاً طفيفاً، في حين تراجعت أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) وأسعار كرتونة البيض بنوعيه الأبيض والأحمر، وذلك وفقاً للتحديث الأخير الوارد عن بورصة الدواجن.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس 3 سبتمبر 2026
سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم 64 إلى 65 جنيهاً للكيلو في المزرعة (البورصة)، بينما تباع للمستهلك النهائي في الأسواق الشعبية والتجارية بسعر يتراوح بين 74 إلى 75 جنيهاً للكيلو، مسجلة بذلك ارتفاعاً قدره جنيهان مقارنة بالأسعار السابقة.
أسعار الفراخ الساسو الحمراء وسعر البانيه اليوم
تراوحت أسعار الفراخ الحمراء “الساسو” في بورصة الدواجن اليوم بين 97 و98 جنيهاً للكيلو، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 107 و108 جنيهات للكيلو، مسجلة تراجعاً قدره جنيه واحد.
وفي سياق متصل، تناولت تقارير سابقة عيار 21 يسجل 6300 جنيه.. أسعار الذهب اليوم الخميس 3 سبتمبر 2026 بالصاغة بعد الزيادة الجديدة، ما يرتبط بهذا الموضوع.
أما فيما يخص مشتقات الدواجن، فقد سجل سعر كيلو البانيه تباؤناً بحسب المنطقة والأسواق المختلفة، ليتراوح سعره اليوم بين 240 و260 جنيهاً للكيلو.
أسعار كرتونة البيض اليوم (الأبيض والأحمر)
شهدت أسواق البيض تراجعاً ملحوظاً بمقدار 5 جنيهات للكرتونة الواحدة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
وسبق أن نشرنا: سعر الدولار مقابل الجنيه اليوم الخميس 3 سبتمبر 2026: أسعار الصرف بعد الزيادة الأخيرة.
- البيض الأحمر: سجل سعر الكرتونة 91 جنيهاً جملة في البورصة، وتباع للمستهلك بسعر 101 جنيه.
- البيض الأبيض: سجل سعر الكرتونة 61 جنيهاً جملة في البورصة، وتباع للمستهلك بسعر 71 جنيهاً.
دليل المستهلك: احتساب هامش السعر العادل اليوم
يكشف رصد حركة الأسعار اليوم الخميس عن استقرار الفارق السعري (هامش الحركة التجاري) بين سعر البورصة وسعر البيع للمستهلك عند 10 جنيهات تماماً عبر جميع المنتجات الرئيسية:
| المنتج | سعر البورصة/الجملة (جنيه) | سعر المستهلك (جنيه) | الفارق السعري العادل (جنيه) |
|---|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (للكيلو) | 64 – 65 | 74 – 75 | 10 |
| الفراخ الساسو (للكيلو) | 97 – 98 | 107 – 108 | 10 |
| كرتونة البيض الأحمر | 91 | 101 | 10 |
| كرتونة البيض الأبيض | 61 | 71 | 10 |
يمكن للمستهلك الاستعانة بهذا الجدول للتأكد من عدم وجود مغالاة سعرية في منافذ التجزئة المحلية، حيث يمثل زيادة الفارق عن 10 جنيهات هامش ربح إضافي غير مبرر للتاجر.
ما هي العوامل المؤثرة على أسعار بورصة الدواجن؟
تتأثر أسعار الدواجن والبيض في البورصة والأسواق اليومية بثلاثة عوامل رئيسية تحدد اتجاهات الصعود والهبوط:
- العرض والطلب: حجم المعروض من الدواجن والبيض في الأسواق مقابل معدلات الطلب الاستهلاكي اليومي.
- تكاليف الإنتاج: وتشمل أسعار الأعلاف، والأدوية البيطرية، وتكلفة التشغيل داخل المزارع.
- العوامل البيئية: التغيرات المناخية والبيئية التي تؤثر بشكل مباشر على دورات التربية ومعدلات نفوق أو نمو الدواجن.
