استقرت أسعار الدواجن البيضاء للمستهلك عند 88 جنيهاً للكيلو، بينما تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و200 جنيه في الأسواق المحلية اليوم الجمعة. تأتي هذه الأسعار المعلنة وفقاً لبيانات شعبة الثروة الداجنة بالغرف التجارية، وهي المرجع الرسمي الذي يعكس التكلفة النهائية في المحلات التجارية بعد إضافة تكاليف النقل والتداول وهامش الربح.
ما هي أسعار الدواجن اليوم للمستهلك؟
سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك هو 88 جنيهاً، والساسو 102 جنيه، والبلدي 120 جنيهاً. يعكس هذا السعر النهائي زيادة عن سعر تسليم المزرعة (76 جنيهاً للأبيض، و92 للساسو، و110 للبلدي)، وهذا الفارق الطبيعي يغطي تكاليف النقل والتداول وهامش ربح التاجر الذي يصل بالمنتج إلى المستهلك النهائي.
كم سعر كيلو البانيه وأجزاء الدواجن الأخرى؟
وصل سعر كيلو البانيه إلى 200 جنيه كحد أقصى في معظم المحلات. يعتبر سعر البانيه هو الأعلى لأنه يمثل الجزء الأكثر طلباً والأقل وزناً في الدجاجة بعد إزالة العظم والجلد، مما يرفع تكلفة تجهيزه مقارنة بأسعار الأجزاء الأخرى مثل الأوراك أو الأجنحة.
هل تأثرت أسعار الكتاكيت بهذا الاستقرار؟
شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً موازياً، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) بين 11 و11.5 جنيه. وسجل كتكوت الساسو ما بين 14 و15 جنيهاً، والبلدي الحر بين 7 و8 جنيهات، وهي أسعار تؤثر بشكل مباشر على تكلفة دورات الإنتاج المستقبلية للمربين، وبالتالي على استقرار الأسعار للمستهلك على المدى المتوسط.
يعتمد قطاع الدواجن في مصر على استثمارات تبلغ 100 مليار جنيه ويوفر فرص عمل لنحو 3 ملايين عامل. ويضمن إنتاج 1.4 مليار طائر سنوياً تحقيق اكتفاء ذاتي كامل للسوق المحلي، وهو ما يساهم في استقرار الأسعار الحالية عند تحقيق توازن بين العرض والطلب، وتعمل الحكومة على زيادة معدلات التصدير لتعزيز الاقتصاد الوطني.