استقرت أسعار البيض في المزرعة اليوم الإثنين 5 يناير 2026، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 112 جنيهاً، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأحمر عند 114 جنيهاً. يعكس هذا الثبات توازناً حالياً بين تكاليف الإنتاج وحجم المعروض، مما يعني استقرار أسعار التجزئة للمستهلكين في الأسواق المحلية خلال الساعات المقبلة دون زيادات طارئة.
تعد أسعار المزرعة هي المؤشر الرئيسي الذي يحدد حركة البيع في المحلات، حيث تضاف إليها تكاليف النقل وهامش ربح التاجر التي تتراوح عادة بين 5 إلى 10 جنيهات حسب المنطقة الجغرافية.
سعر كرتونة البيض اليوم في المزرعة
سجلت تعاملات الجملة والمزارع اليوم استقراراً ملحوظاً في الأصناف الأساسية، وجاءت الأسعار كالتالي:
| نوع كرتونة البيض | السعر في المزرعة (جنيه) |
|---|---|
| كرتونة البيض الأبيض | 112 |
| كرتونة البيض الأحمر | 114 |
هذا الاستقرار يمنح المستهلكين فرصة للشراء بالأسعار الطبيعية قبل أي تقلبات موسمية محتملة، كما يقلل من ضغوط التكلفة على المطاعم وصناعات الأغذية التي تعتمد على البيض كمكون أساسي.
العوامل المؤثرة على أسعار البيض في مصر
يرتبط استقرار السعر الحالي بمدى توافر الأعلاف واستقرار أسعار الطاقة اللازمة للتدفئة والتشغيل داخل المزارع. أي تغير في أسعار الذرة والصويا عالمياً ينعكس مباشرة على تكلفة الإنتاج، وبالتالي على السعر النهائي الذي يدفعه المواطن.
تتحرك الدولة حالياً لتعزيز استدامة هذا القطاع عبر تخصيص 19 ألف فدان للاستثمار الداجني في 4 محافظات مختلفة، تهدف هذه الخطوة إلى زيادة القدرة الإنتاجية وتقليل الفجوة بين العرض والطلب، مما يضمن بقاء الأسعار في مستويات عادلة للمنتج والمستهلك معاً.
يجب الانتباه إلى أن أسعار البيض البلدي قد تختلف طفيفاً عن أسعار المزارع النظامية نظراً لاختلاف طبيعة الإنتاج وحجم الطلب عليها في الأسواق الشعبية، وهو ما يتطلب من المستهلك التأكد من السعر المعلن في منطقته مقارنة بسعر المزرعة الرسمي.
تابعنا على جوجل نيوز
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
متابعة