شهدت أسعار الأسماك استقراراً نسبياً في سوق العبور لتجارة الجملة اليوم الأحد 4 يناير 2026، نتيجة لتوازن العرض والطلب مع بداية العام الجديد. ويأتي هذا الاستقرار ليضع سعر كيلو البلطي من الدرجة الأولى ضمن نطاق يتراوح بين 61 و65 جنيهاً، وهو ما يوضح الحالة العامة للسوق لمعظم الأصناف الشعبية.
يُظهر تفصيل الأسعار أن سعر البلطي، باعتباره الأكثر استهلاكاً، يختلف بشكل مباشر حسب درجته ونوعه؛ فالدرجة الثانية تُباع بسعر يتراوح بين 54 و60 جنيهاً، بينما يصل سعر البلطي الأسواني إلى 80 جنيهاً للكيلو كحد أقصى. هذا التدرج في الأسعار يمنح المستهلكين خيارات متعددة تتناسب مع ميزانياتهم، ويمتد ليشمل فيليه البلطي الذي يتراوح سعره بين 75 و275 جنيهاً، ويعكس هذا الفارق الكبير في السعر جودة التجهيز والمصدر.
أسعار البياض والجمبري والأنواع الأخرى
تتأثر أسعار أسماك البياض بشكل كبير بنوعها ومصدرها، حيث يسجل قشر البياض سعراً يتراوح بين 190 و290 جنيهاً للكيلو، بينما يتراوح سعر البياض الأملس البلدي بين 150 و250 جنيهاً. في المقابل، يُباع البياض الأملس من مصادر خليجية أو مزارع بأسعار أقل تتراوح بين 80 و140 جنيهاً، مما يوضح كيف يؤثر المصدر بشكل مباشر على التكلفة النهائية. أما الأصناف الأعلى سعراً، فيتصدرها الجمبري الجامبو الذي يتراوح سعره بين 975 و1175 جنيهاً للكيلو.
من المهم إدراك أن الاستقرار الحالي في الأسعار لا يعني ثباتها المطلق، بل وجودها ضمن نطاقات سعرية معلنة دون قفزات مفاجئة. أكد تجار الجملة أن حركة البيع والشراء تسير بوتيرة منتظمة، مع توقعات باستمرار هذا الوضع خلال الأيام القادمة، مما يوفر حالة من الطمأنينة للمشترين سواء كانوا مستهلكين أو أصحاب مطاعم يعتمدون على استقرار التكاليف.
تابعنا على جوجل نيوز
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
متابعة