سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الخميس، 1 يناير 2026، ارتفاعاً ليصل سعر الكيلو إلى 66 جنيهاً في أرض المزرعة، بينما صعدت أسعار الدواجن الساسو إلى 74 جنيهاً. يعكس هذا التحرك السعري ضغوطاً مستمرة في تكاليف الإنتاج، لا سيما أسعار الأعلاف والطاقة، رغم محاولات التوازن التي تفرضها الدولة عبر ضخ كميات إضافية من الدواجن المجمدة لضبط المعروض في الأسواق المحلية.
أسباب تحرك أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم
تتحكم تكلفة مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها الأعلاف التي تمثل نحو 70% من إجمالي مصاريف التربية، في تحديد السعر النهائي داخل المزرعة. الارتفاع الحالي يشير إلى تأثر المربين بتذبذب سلاسل إمداد الحبوب، مما يدفع بورصة الدواجن لتعديل الأسعار لضمان استمرارية الدورة الإنتاجية وتجنب خروج صغار المربين من السوق، وهو ما قد يؤدي مستقبلاً إلى فجوة أكبر في العرض.
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (للكيلو) | الحالة |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 66 جنيهاً | ارتفاع |
| الفراخ الساسو | 74 جنيهاً | ارتفاع |
الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك النهائي
يجب الانتباه إلى أن الأسعار المعلنة في البورصة هي أسعار «أرض المزرعة»، ولا تمثل السعر الذي يدفعه المستهلك في محلات التجزئة. يضاف إلى هذا السعر هوامش ربح التجار، تكاليف النقل، ونسبة الفاقد (النافق) أثناء التداول، مما يجعل سعر التنفيذ النهائي للمستهلك يتراوح عادة بزيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات حسب المنطقة الجغرافية.
توجد مغالطة شائعة تفيد بأن ضخ الدواجن المجمدة يؤدي فوراً إلى انهيار أسعار الفراخ الحية؛ والواقع أن المجمد يعمل كأداة لـ «كبح الجماح» ومنع القفزات السعرية غير المبررة، لكنه لا يلغي تأثير ارتفاع أسعار الذرة والصويا على المنتج المحلي الطازج الذي يفضله قطاع واسع من المستهلكين.
توقعات استقرار السوق في الفترة المقبلة
يرتبط استقرار الأسعار في المزارع باستقرار السياسات الاستيرادية للأعلاف وتوافر العملة الصعبة لتأمين الشحنات. أي تراجع في تكلفة الشحن أو أسعار الحبوب عالمياً سينعكس مباشرة على انخفاض سعر الكيلو في المزرعة، مما يمنح المستهلكين فرصة للحصول على البروتين الحيواني بأسعار تتناسب مع القوة الشرائية، مع الحفاظ على هامش ربح عادل للمنتجين.
تابعنا على جوجل نيوز
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
متابعة