سجلت أسعار الخضراوات في سوق العبور للجملة تحركات متباينة مع بداية تعاملات اليوم الخميس 1 يناير 2026، حيث تصدرت البطاطس المشهد بارتفاع ملحوظ لتتراوح بين 8.5 و12 جنيهاً للكيلو. هذا التحرك في المركز الرئيسي للتوزيع يحدد بشكل مباشر سقف أسعار التجزئة في الأسواق المحلية، مما يتطلب من المستهلكين توقع زيادة طفيفة في محلات الخضار نتيجة إضافة تكاليف النقل وهامش ربح التاجر.
قائمة أسعار الخضار اليوم في سوق العبور (جملة)
توضح البيانات التالية أسعار الأصناف الأساسية داخل سوق العبور، وهي الأسعار التي يعتمد عليها كبار الموردين لتوريد السلع للمحافظات:
| الصنف | السعر (بالجنيه المصري) | وحدة البيع |
|---|---|---|
| الطماطم | 5 : 10 | كيلو (شوال) |
| البطاطس | 8.5 : 12 | كيلو (شوال) |
| البصل الأبيض | 6 : 10 | كيلو (شوال) |
| البصل الأحمر | 6 : 8 | كيلو (شوال) |
| الكوسة | 15 : 23 | قفص |
| الفاصوليا | 7 : 11 | شوال / تكنة |
| البامية | 60 : 70 | كيلو |
| الثوم | 25 : 45 | شوال / كرتونة |
تحليل الفجوة السعرية بين الجملة والتجزئة
يعكس ارتفاع سعر البطاطس اليوم حالة من تذبذب المعروض الموسمي، وهو ما يفسر وصول سعر البامية إلى مستويات قياسية (70 جنيهاً) لكونها في غير ذروة إنتاجها. يجب على المستهلك إدراك أن سعر «سوق العبور» هو سعر الجملة؛ لذا فإن السعر النهائي في الأسواق الشعبية أو السلاسل التجارية قد يزيد بنسبة تتراوح بين 25% إلى 40% لتغطية الفاقد وتكاليف الشحن من العبور إلى مناطق البيع.
أسعار الورقيات والأصناف التكميلية
شهدت الأصناف الورقية استقراراً نسبياً في الكميات الموردة، وجاءت كالتالي:
- الخيار (صوب/بلدي): 12 : 15 جنيهاً للكيلو.
- الفلفل الألوان: 18 : 28 جنيهاً للكيلو.
- الباذنجان البلدي: 8 : 11 جنيهاً للكيلو.
- الخضرة (شبت، بقدونس، جرجير): 150 جنيهاً لكل 100 رابطة.
- الكرنب (الواحدة 3 كيلو): 4 : 5 جنيهات.
تتأثر هذه الأسعار يومياً بحجم الشاحنات القادمة من المزارع، وحالة الطقس التي قد تعيق عمليات الحصاد أو النقل، مما يسبب تذبذبات سعرية مفاجئة في الساعات الأولى من الصباح.
تابعنا على جوجل نيوز
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
متابعة