شهدت أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025 استقرارًا نسبيًا مع تراجع طفيف في سعر الفراخ البيضاء، حيث سجل الكيلو في المزرعة نحو 64-65 جنيهًا ليصل للمستهلك بمتوسط 72 جنيهًا. في المقابل، حافظت أسعار الفراخ البلدي وأجزاء الدجاج مثل البانيه والأوراك على مستوياتها، مما يعكس توازنًا بين حجم المعروض في السوق وتكاليف الإنتاج التي تؤثر مباشرة على السعر النهائي في المحال التجارية.
الفجوة بين سعر المزرعة (65 جنيهًا للأبيض) وسعر المستهلك النهائي الذي قد يصل إلى 95 جنيهًا في بعض المحال لا تعود فقط لهامش الربح، بل تشمل تكاليف حقيقية مثل النقل والذبح والتبريد. هذا الفارق يفسر لماذا قد يجد المستهلك سعرًا مختلفًا في متجرين متجاورين لنفس النوع من الدجاج، حيث يلعب موقع المحل وتكاليفه التشغيلية دورًا في تحديد السعر.
أسعار أجزاء الدجاج الطازجة اليوم
تتجه العديد من الأسر لشراء أجزاء الدجاج كبديل اقتصادي وعملي، وسجلت أسعارها اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025 المستويات التالية:
- البانيه الطازج: يتراوح بين 200 و240 جنيهًا للكيلو.
- صدور الدجاج الطازجة: تتراوح بين 150 و230 جنيهًا للكيلو.
- الدبوس الطازج: يسجل نحو 140 جنيهًا للكيلو.
- الأوراك الطازجة: تسجل نحو 120 جنيهًا للكيلو.
يجب الانتباه إلى أن النطاق السعري الواسع، خاصة في الفراخ البلدي (72.5-142 جنيهًا)، لا يعني بالضرورة وجود خلل في السوق. هذا التفاوت يعكس عوامل متعددة مثل جودة الذبح والتغليف، وموقع المحل، وما إذا كان الدجاج مبردًا أم حيًا. لذلك، السعر الأقل ليس دائمًا الخيار الأفضل إذا كانت الجودة أقل أو المنتج غير مطابق للمواصفات.
تعتبر بورصة الدواجن المؤشر الرئيسي الذي يحدد أسعار المزرعة اليومية، والتي بدورها تؤثر على السعر النهائي. استقرار أسعار الأعلاف وزيادة المعروض حاليًا هما السببان المباشران وراء التراجع الطفيف في سعر الفراخ البيضاء، بينما يظل سعر البلدي أكثر ثباتًا لارتباطه بدورة إنتاج أطول وتكاليف تربية مختلفة، حيث سجل سعر المزرعة منه 75-76 جنيهًا ليصل للمستهلك بمتوسط 109 جنيهات.
تابعنا على جوجل نيوز
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
متابعة