تراجع أسعار البصل في سوق العبور اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025

سجلت أسعار البصل تراجعاً ملحوظاً في سوق العبور للجملة اليوم الثلاثاء 30 ديسمبر 2025، حيث تراوح سعر البصل الأبيض بين 4 و10 جنيهات، بينما استقر الأحمر بين 6 و8 جنيهات للكيلو. يعكس هذا الانخفاض تحسناً في تدفقات المعروض المحلي، مما يمهد لهدوء نسبي في أسعار التجزئة بالأسواق الشعبية خلال الساعات المقبلة، رغم التباين الطفيف الذي شهدته أصناف أخرى مثل الطماطم والبطاطس.

تعد تحركات الأسعار في سوق العبور المحرك الأول لأسعار الخضراوات في مصر، إذ يحدد تجار الجملة هناك سقف التداول الذي يبني عليه تجار التجزئة هوامش ربحهم. ويشير استقرار الطماطم بين 5 و8.5 جنيهات والبطاطس بين 5 و13 جنيهاً إلى حالة من التوازن بين العرض والطلب، متأثرة بانتظام سلاسل التوريد من المناطق الزراعية إلى المركز الرئيسي للتوزيع.

قائمة أسعار الخضراوات في سوق العبور (جملة)

توضح البيانات التالية مستويات الأسعار للأصناف الأساسية داخل السوق، وهي الأسعار التي تسبق إضافة تكاليف النقل والعمالة في أسواق التجزئة:

تتأثر هذه القيم مباشرة بحجم الإنتاج الموسمي وتكاليف النقل؛ فارتفاع أسعار المحروقات أو تقلبات الطقس قد تؤدي إلى فجوات سعرية مفاجئة بين يوم وآخر. كما يلعب الطلب التصديري دوراً في سحب كميات من الأصناف الفاخرة مثل الفلفل الألوان والثوم، مما يحافظ على مستوياتها السعرية مرتفعة مقارنة بالاستهلاك المحلي التقليدي.

تنبيه بشأن فروق الأسعار: يقع الكثير من المستهلكين في خطأ مقارنة أسعار سوق العبور بأسعار المحلات التجارية مباشرة؛ فالسعر المعلن في العبور هو سعر «جملة الجملة»، ويجب إضافة ما يتراوح بين 20% إلى 40% كفارق سعري عند الشراء من أسواق التجزئة لتغطية تكاليف النقل، الهالك، وهامش ربح التاجر النهائي.

أما بالنسبة للمحاصيل الورقية، فقد استقرت أسعار الشبت والبقدونس والجرجير عند 150 جنيهاً لكل 100 رابطة، بينما سجل الخيار الصوب ما بين 11 و17 جنيهاً، مما يشير إلى استقرار تكلفة «سلة السلطة» الأساسية للمواطن المصري في نهاية تعاملات ديسمبر.