استقرت أسعار الفراخ البيضاء اليوم الأحد 28 ديسمبر 2025 عند 58 جنيهًا للكيلو في أرض المزرعة، وهو ما يعكس حالة من التوازن بين العرض والطلب نتيجة استقرار تكاليف مدخلات الإنتاج وتوافر المخزون الاستراتيجي من الدواجن المجمدة التي طرحتها الدولة لضبط إيقاع السوق المحلي، مما قلل الضغط على الإنتاج الحي الطازج.
أسباب استقرار أسعار الدواجن اليوم في مصر
يعود ثبات الأسعار في بورصة الدواجن اليوم إلى انتظام توريد الأعلاف، التي تمثل نحو 70% من تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى تحسن الظروف المناخية التي قللت من نسب النفوق في المزارع. هذا الاستقرار يمنح المربين قدرة أكبر على التخطيط للدورات الإنتاجية القادمة دون مخاوف من تقلبات حادة في الخسائر، بينما يستفيد المستهلك من ثبات السعر النهائي في منافذ التجزئة.
| نوع الدواجن | السعر في المزرعة (للكيلو) | الحالة السعرية |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 58 جنيهًا | مستقر |
| الفراخ الساسو | 68 جنيهًا | مستقر |
| الدواجن المجمدة | أسعار مخفضة (منافذ الدولة) | متوفرة بكثرة |
الفارق بين سعر المزرعة وسعر المستهلك
يجب الانتباه إلى أن السعر المعلن (58 جنيهًا للأبيض و68 جنيهًا للساسو) هو سعر «أرض المزرعة»، بينما يصل للمستهلك النهائي بزيادة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات تقريبًا. هذه الزيادة تغطي تكاليف النقل، وهالك الوزن، وهامش ربح تجار الجملة والتجزئة. لذا، فإن أي تفاوت طفيف بين المحافظات يعود بالأساس إلى تكلفة اللوجستيات وليس لتغير في القيمة الحقيقية للمنتج.
ثمة سوء فهم شائع بأن انخفاض أسعار المزرعة يجب أن يظهر فورًا في محلات التجزئة؛ إلا أن الواقع يشير إلى وجود دورة زمنية تستغرق من 24 إلى 48 ساعة لتصريف المخزون القديم بالسعر السابق قبل بدء العمل بالأسعار الجديدة.
توقعات السوق والمخاطر المحتملة
يرتبط استمرار هذا الاستقرار بمدى استدامة تدفقات الذرة والصويا إلى المصانع. ورغم الوفرة الحالية، تظل أسعار الطاقة وتكاليف التدفئة خلال فصل الشتاء عاملًا حاسمًا قد يضغط على الأسعار صعودًا في حال حدوث موجات برد قاسية ترفع من استهلاك الغاز والكهرباء داخل العنابر، وهو ما يستوجب من المربين رفع كفاءة العزل الحراري لتقليل الهدر.
تابعنا على جوجل نيوز
قم بمتابعة موقعنا على جوجل نيوز للحصول على اخر الاخبار والمشاركات والتحديثات ..
متابعة