أضرار الإكثار من الحمص | 5 مشاكل صحية قد يسببها حمص الشام

يُعد حمص الشام، المكون الأساسي لمشروب “الحلبسة” الشتوي، عنصراً غذائياً مفيداً، لكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشاكل صحية محددة. ترتبط هذه الأضرار بشكل أساسي بمحتواه من المركبات التي يصعب هضمها، مثل السكريات المعقدة، وتأثيره على مرضى حالات معينة مثل النقرس وحصوات الكلى، مما يستدعي تناوله باعتدال.

من المهم التوضيح أن هذه المخاطر الصحية لا تنطبق على الجميع، بل تظهر بشكل خاص عند الاستهلاك المفرط أو لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مسبقة. فبالنسبة لمعظم الأصحاء، يظل الحمص جزءاً آمناً من نظام غذائي متوازن عند تناوله بكميات معقولة.

مشاكل الجهاز الهضمي والانتفاخ

يحتوي الحمص على سكريات معقدة (قليلة التعدد) لا يستطيع الجسم امتصاصها بالكامل في الأمعاء الدقيقة. نتيجة لذلك، تنتقل هذه السكريات إلى الأمعاء الغليظة حيث تقوم البكتيريا بتخميرها، مما ينتج عنه غازات تسبب الانتفاخ وعدم الراحة. لهذا السبب، يُنصح الأشخاص المصابون بحالات مثل متلازمة القولون المتهيج ومرض كرون بتجنب الحمص لتفادي تفاقم الأعراض.

تراكم حمض اليوريك وخطر النقرس

يحتوي الحمص على مركبات كيميائية تُعرف بالبيورينات. عند هضمها، تتحلل هذه البيورينات في الجسم لتنتج حمض اليوريك. الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالبيورينات يمكن أن يرفع مستويات حمض اليوريك في الدم، مما يؤدي إلى تراكم بلوراته في المفاصل والإصابة بالنقرس، وهو نوع مؤلم من التهاب المفاصل.

تكوّن حصوات الكلى

يُعد الحمص مصدراً للأوكسالات، وهي مركبات طبيعية يتخلص منها الجسم عبر البول. عندما ترتفع مستويات الأوكسالات بشكل كبير، يمكن أن ترتبط بالكالسيوم في الكلى لتكوّن “حصوات أكسالات الكالسيوم”، وهي النوع الأكثر شيوعاً من حصوات الكلى. كما أن ارتفاع حمض اليوريك الناتج عن البيورينات يزيد أيضاً من هذا الخطر.

التداخل مع أدوية القلب

يتميز الحمص، خاصة النوع المعلب، باحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. يجب على المرضى الذين يتناولون أدوية معينة لأمراض القلب، مثل “حاصرات بيتا”، توخي الحذر، لأن هذه الأدوية ترفع بالفعل مستويات البوتاسيوم في الدم. الجمع بين الاثنين قد يؤدي إلى زيادة خطيرة في مستويات البوتاسيوم، مما يؤثر على وظائف القلب.

ردود الفعل التحسسية

قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البقوليات، ومنها الحمص. تتراوح أعراض الحساسية من الغثيان وآلام البطن والحكة الجلدية إلى ردود فعل شديدة قد تهدد الحياة في حالات نادرة. لذلك، عند ظهور أي من هذه الأعراض بعد تناول الحمص، يجب استشارة الطبيب فوراً.