تراجع الكوسة وتباين أسعار الخضراوات اليوم الثلاثاء في سوق العبور: قراءة في تحركات الجملة

يعكس تراجع أسعار الكوسة في سوق العبور اليوم الثلاثاء، 23 ديسمبر 2025، حالة من الوفرة النسبية في المعروض الموسمي، بينما تظل أسعار السلع الأساسية مثل الطماطم والبطاطس والبصل في مستويات متباينة تفرض ضغوطاً متفاوتة على أسعار التجزئة النهائية. هذا التذبذب السعري داخل أكبر سوق للجملة في مصر يعد المؤشر الأول لما سيجده المستهلك في الأسواق المحلية خلال الساعات القادمة، حيث تتحكم تكاليف النقل وحجم التداول اليومي في السعر النهائي.

أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور للجملة

تحدد أسعار الجملة في سوق العبور سقف التوقعات لأسعار التجزئة، حيث سجلت الكوسة اليوم تراجعاً ملحوظاً ليتراوح سعر القفص بين 16 و28 جنيهاً. وفيما يخص المحاصيل الاستراتيجية، استقر سعر الطماطم بين 5 و9 جنيهات للكيلو، بينما تراوحت البطاطس بين 4.5 و13.5 جنيهاً، مما يشير إلى وجود فجوة سعرية تعتمد على الجودة ومصدر المحصول. البصل الأبيض سجل ما بين 4 و10 جنيهات، في حين استقر البصل الأحمر بين 7 و8.5 جنيهات للكيلو.

سعر الطماطم والبطاطس والبصل اليوم

تعد هذه الأصناف الثلاثة المحرك الأساسي لمؤشر التضخم الغذائي اليومي، واستقرارها اليوم ضمن نطاقات سعرية معقولة يساهم في تهدئة وتيرة الأسواق. الجزر بدون عروش سجل ما بين 4.5 و6.5 جنيهات، بينما استقرت الفاصوليا عند مستويات 8 إلى 10 جنيهات للكيلو. هذه الأرقام تعكس توازناً مؤقتاً بين العرض والطلب، مع تأثر طفيف بحالة الطقس التي تلعب دوراً حاسماً في سرعة توريد المحاصيل من المزارع إلى مراكز التوزيع الرئيسية.

أسعار الباذنجان والفلفل بمختلف أنواعه

شهدت عائلة الباذنجان والفلفل استقراراً نسبياً، حيث تراوح الباذنجان البلدي بين 9 و13 جنيهاً، والباذنجان الرومي بين 5 و8 جنيهات، بينما وصل الباذنجان الأبيض إلى 14 جنيهاً. أما الفلفل، فقد سجل الرومي (بلدي وصوب) ما بين 10 و13 جنيهاً، في حين حافظ الفلفل الألوان على سعره المرتفع نسبياً ليتراوح بين 18 و28 جنيهاً للكيلو، وهو ما يفسره التجار بارتفاع تكاليف الإنتاج داخل الصوب الزراعية.

أسعار البامية والبسلة والثوم والسلع الموسمية

تستمر البامية في تصدر قائمة الأغلى سعراً بمدى يتراوح بين 30 و50 جنيهاً للكيلو نتيجة تراجع كمياتها في نهاية الموسم، تليها البسلة التي سجلت بين 18 و22 جنيهاً. أما الثوم، فيشهد تفاوتاً كبيراً يبدأ من 25 ويصل إلى 55 جنيهاً للكيلو حسب النوع وطريقة التخزين. وبالنسبة للمحاصيل الورقية والدرنات الأخرى، سجل القلقاس بين 6 و9 جنيهات، والسبانخ بين 10 و14 جنيهاً، بينما استقرت أسعار الكرنب والقرنبيط عند مستويات شعبية تبدأ من 3.5 جنيهات للقطعة.

جدول أسعار الخضار اليوم والورقيات

تعتمد أسعار الورقيات في سوق العبور على نظام الـ 100 رابطة، حيث سجل الشبت والبقدونس والجرجير والكسبرة 150 جنيهاً للمجموعة، بينما استقر النعناع عند 7.5 جنيهات للكيلو. وفيما يخص السلع التكميلية، سجل عيش الغراب (المشروم) 180 جنيهاً للكرتونة وزن 2 كيلو، وقرع العسل ما بين 20 و60 جنيهاً للثمرة الواحدة حسب الوزن، مما يمنح المستهلكين والتجار خيارات متنوعة تتناسب مع القوى الشرائية المختلفة.