مشروع «مستقبل مصر» للتين الشوكي: استثمار في “ذهب الصحراء” لإنتاج أغلى الزيوت عالمياً

تستعد مصر لإطلاق أول مجمع صناعي متكامل لتحويل محصول التين الشوكي من فاكهة موسمية بسيطة إلى قاعدة تصديرية لمنتجات طبية وغذائية فاخرة، تشمل الزيوت والدقيق والشاي. ويأتي هذا التحرك عبر جهاز «مستقبل مصر للتنمية المستدامة» لتعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الصحراوية، وضمان سوق استيعابي للإنتاج الزراعي الضخم الجاري تنفيذه حالياً.

لماذا قررت مصر تصنيع التين الشوكي الآن؟

يرتبط توقيت هذا المشروع برغبة الدولة في تطبيق فلسفة «الزراعة المرتبطة بالتصنيع»، لتجنب أزمات تكدس المحاصيل سريعة التلف أو بيعها خاماً بأسعار زهيدة. وبدلاً من الاكتفاء ببيع الثمار في الأسواق المحلية، يستهدف المشروع استخلاص مكونات تدخل في صناعات التجميل والمكملات الغذائية العالمية، وهي أسواق تشهد طلباً متزايداً وعوائد دولارية مرتفعة.

خريطة الـ 18 ألف فدان: من الزراعة إلى خطوط الإنتاج

بدأ التنفيذ الفعلي على الأرض بإنهاء جهاز مستقبل مصر زراعة 3000 فدان كمرحلة أولى، مع التخطيط لإضافة 15 ألف فدان أخرى في المرحلة الثانية، ليصل إجمالي المساحة إلى 18 ألف فدان. هذا الحجم من الإنتاج تطلب طرح كراسة شروط لإنشاء مصنع يضم 7 خطوط إنتاج متنوعة، لضمان تحويل كل جزء من النبات إلى منتج ذي قيمة.

تشمل خطوط الإنتاج المستهدفة:

• خطوط غذائية: لإنتاج العصير والمربى والفاكهة المجففة.
• خطوط طبية وتجميلية: لاستخراج زيت بذور التين الشوكي.
• خطوط مكملات غذائية: لإنتاج الدقيق والشاي من أوراق وقشور النبات.
• خطوط إنتاج الأعلاف: لاستغلال المخلفات النهائية وتحقيق معادلة «صفر هدر».

زيت البذور.. لتر واحد من طن ثمار

يعتبر زيت بذور التين الشوكي هو «الجوهرة» الاقتصادية لهذا المشروع، حيث يُصنف كأحد أغلى الزيوت في العالم. وتكمن ندرته في أن إنتاج لتر واحد فقط يتطلب نحو طن كامل من الثمار، نظراً لأن نسبة الزيت في البذور لا تتعدى 5%. وتصل أسعار الكيلوجرام الواحد من هذا الزيت في الأسواق الدولية إلى نحو 980 دولاراً، خاصة للأنواع العضوية عالية الجودة التي تُستخدم في مستحضرات التجميل الفاخرة.

دقيق وشاي «النوبال» للأسواق الأوروبية والآسيوية

لا يتوقف المشروع عند الزيت، بل يمتد لإنتاج دقيق وشاي التين الشوكي، وهي منتجات رائجة عالمياً تحت اسم «Nopal Powder». يتم تصنيع هذه المنتجات من أوراق النبات (النوبال) أو القشور بعد تجفيفها وتحويلها إلى مسحوق، وتُسوق في أوروبا وآسيا كمشروبات صحية ومكونات أساسية في أنظمة الحمية الغذائية والمكملات التي تباع في السلاسل التجارية الكبرى.