«التوقيت الذهبي» لشرب الشاي والقهوة في رمضان: متى تتوقف لتجنب الأرق ونقص الحديد؟

يحدد خبراء التغذية التوقيت المثالي لتناول الشاي والقهوة في رمضان بفترة تتراوح بين 60 إلى 120 دقيقة بعد وجبة الإفطار، وذلك لضمان عدم تداخل الكافيين مع عملية امتصاص المعادن الحيوية وتجنب الاضطرابات الهضمية المفاجئة. ويعد الالتزام بهذا الفاصل الزمني شرطاً أساسياً لاستعادة توازن الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة دون التأثير على جودة النوم أو مستويات الهيدرات (الترطيب).

أضرار شرب الشاي والقهوة مباشرة بعد الإفطار

يؤدي تناول المنبهات فور كسر الصيام إلى تحفيز مفرط لإفراز أحماض المعدة، مما يسبب شعوراً فورياً بالحموضة أو «الحرقان»، خاصة وأن المعدة تكون في حالة حساسية عالية بعد التوقف عن العمل لساعات.

تكمن الخطورة التقنية في وجود مركبات «التانين» و«البوليفينول» في الشاي والقهوة، والتي ترتبط بجزيئات الحديد الموجودة في وجبة الإفطار وتمنع الجسم من امتصاصها بنسبة قد تصل إلى 80%. هذا التأثير يزداد خطورة لدى الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو نقص مخزون الحديد، مما يتطلب تأخير المشروبات المنبهة لمدة ساعتين كاملتين كحد أدنى.

أفضل وقت لشرب القهوة لتجنب الأرق في رمضان

للحفاظ على دورة نوم منتظمة تتناسب مع مواعيد السحور وصلاة الفجر، يجب التوقف عن تناول القهوة تماماً قبل الساعة 11 مساءً. الكافيين يمتلك عمراً نصفياً طويلاً في الدم، وتناوله في وقت متأخر يقلل من جودة «النوم العميق»، مما يؤدي إلى شعور بالإجهاد والخمول في نهار رمضان التالي.

هل القهوة في السحور تزيد العطش؟

تشير البيانات الطبية إلى أن تناول القهوة أو الشاي الثقيل في وجبة السحور يعد خطأً شائعاً؛ حيث يعمل الكافيين كمدر طبيعي للبول، مما يسرع من عملية فقدان السوائل والأملاح من الجسم خلال الساعات الأولى من الصيام. هذا الفقدان القسري للسوائل يرفع احتمالية الإصابة بالجفاف والشعور الحاد بالعطش والصداع قبل منتصف النهار.

وينصح باستبدال المنبهات في السحور بمصادر ترطيب مستدامة مثل الماء أو الفواكه الغنية بالألياف، مع حصر استهلاك الكافيين في النافذة الزمنية ما بين صلاة العشاء ومنتصف الليل فقط.

تأتي هذه التوصيات ضمن حزمة الإرشادات الصحية لضمان صيام آمن وتجنب الاضطرابات الهضمية الشائعة التي تظهر نتيجة العادات الغذائية المفاجئة.